テレビ番組：あのニュースで得する人損する人：の「家事えもん」。

すっかりおなじみになりましたね。

お料理にお掃除に、とっても役立つ情報をくれるので楽しみにしている人も多いのではないでしょうか。

10月20日に放送された回では、ぽっちゃり体型の３人の女性が

家事えもんのダイエットレシピ「こんにゃく料理」に1食だけ置き換えるというダイエットに挑戦していました。

たった1週間の置き換えダイエット

その結果、

■1人目
体重：66.4キロ→64.0キロ(－2.4キロ)
ウエスト：89.1センチ→79.6センチ(－9.5センチ)

■2人目
体重：78.7キロ→76.1キロ(－2.6キロ)
ウエスト：104.8センチ→98.8センチ(－6.0センチ)

■3人目
体重：67.0キロ→64.9キロ(－2.1キロ)
ウエスト：84.4センチ→82.8センチ(－２センチ)

なんと3人ともすっきり綺麗に痩せていましたね！

美味しくて簡単なお料理に、たった1食だけ置き換えればいいなんて、夢のようなダイエット。

しかも嬉しいことに、お通じにもとってもいいみたいですよ。

ここでは番組で紹介されたレシピをご案内していきたいと思います。

イタリアン爆弾こんにゃく

こんにゃくをライスに見立てたような、一見ユッケ丼のような見た目でした。
納豆との最強コラボレシピ！

〈材料〉（1人分）
▼メイン部分
板こんにゃく（黒）　150g
ひきわり納豆　1パック
レタス　1/4個
トマト　1/2個
味付きメンマ　40g
万能ネギ　1本
卵黄　1個
粉チーズ　小さじ1

▼ソース
トマト　分量から20g
オリーブオイル　大さじ1/2
しょうゆ　大さじ1/2
添付納豆のタレ　1パック分
塩　少々
粉チーズ　小さじ1/2

〈作り方〉
①　板こんにゃく（150g）をみじん切りにして耐熱ボウルに入れ、こんにゃくが浸かるくらいの水を入れ、600Wの電子レンジで3分加熱。水洗いして臭みをとる。
②　みじん切りにしたレタス（1/4個）、トマト（1/2個）、味付きメンマ（40g）、①のこんにゃく、ひきわり納豆（1パック）、粉チーズ（小さじ1）、万能ネギ（1本）を盛り、最後に卵黄（1個）をのせる。食材ごとにまとめて載せると見た目も綺麗です！
③　みじん切りし、軽くつぶしたトマト（分量から20g）、オリーブオイル（大さじ1/2）、しょうゆ（大さじ1/2）、添付納豆のタレ（1パック分）、塩（少々）、粉チーズ（小さじ1/2）をすべて混ぜ合わせる。
④　③を②にかける。出来上がり！

とーっても簡単ですね。これを混ぜ混ぜして食べます。納豆好きにはたまらない、極旨レシピですよ！

こんにゃくロウスー

〈材料〉（1人分）
板こんにゃく（黒）　150g
ピーマン　2個
鶏ムネ肉　50g
味付きメンマ　30g
ごま油　小さじ1/2

▼調味料
しょうゆ　大さじ1
酒　大さじ1
砂糖　大さじ1/2
塩　ひとつまみ
ごま油　小さじ1/2
片栗粉　小さじ1
水　大さじ1

〈作り方〉
①　しょうゆ（大さじ1）、酒（大さじ1）、砂糖（大さじ1/2）、塩（ひとつまみ）、ごま油（小さじ1/2）、片栗粉（小さじ1）、水（大さじ1）をすべて混ぜておく。
②　板こんにゃく（150g）をフォークで細くそぐ。フォークでこんにゃくをこんなに簡単に細くできるなんて、そこが驚きでした！
③　熱したフライパンに細切りにしたこんにゃくを入れ、軽く炒めて臭みをとる。塩もみするとよりいいですよ。
④　③に鶏ムネ肉（50g）、ピーマン（2個）、味付きメンマ（30g）を入れ、中火で炒める。
⑤　鶏ムネ肉に火が通ったら、①の調味料を入れ炒め合わせる。
⑥　ごま油を加えて混ぜる。

たったこれだけ！味付けもしっかりしていて、ご飯が食べたくなります。

汁なしこんにゃく担々麺

〈材料〉（1人分）
▼麺
糸こんにゃく　1袋
鶏がらスープの素　小さじ1/2

▼肉味噌
鶏ムネひき肉　80g
長ネギ（白い部分）　40g
味噌　小さじ2（12g）
酒　大さじ1
しょうゆ　小さじ1/4
にんにくチューブ　小さじ1/4
鶏がらスープの素　小さじ1/2
こしょう　少々

▼盛り付け
ニラ　30g
ミニトマト　2個（30g）
ラー油　小さじ1/4

〈作り方〉
①　耐熱のボウルに糸こんにゃく（1袋）とこんにゃくが浸かるくらいの水を入れ、600Wの電子レンジで3分加熱して臭みをとる。
②　①をザルにあけ、流水で洗い流して水気をよくきる。
③　糸こんにゃくに鶏がらスープの素（小さじ1/2）をからめる。こうすることで少し残ってしまう臭みがとれます。
④　ボウルに肉味噌の材料を混ぜ合わせてからフライパンに入れ、中火と弱火の中間くらいの火加減で混ぜながら火を通す。
⑤　糸こんにゃくを皿の上にのせ、みじん切りにしたニラをまわりにのせる。
⑥　皿の中心に炒めた肉味噌をのせ、上にトマト（2個）を飾る。
⑦　仕上げにラー油を回しかける。お好みで白髪ねぎも最後にのせる。

非常に食べ応えのあるこんにゃく担々麺。

まだまだレシピは紹介されていましたので、気になる方は是非番組サイトへ。

こんにゃくって日持ちもするし、お値段も安いのでとってもありがたいですね。

1週間、是非実践してみようと思います！

パスタに最適な感じで製造されているしらたきもありますよ。使いやすいですね。

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